Site web : www.sushishop.fr

Voici le 3ème article sur les restaurants japonais de Lille pour parler de SUSHI SHOP. Il a ouvert récemment place de Bethune et on l'a testé aujourd'hui (à emporter...)

Ambiance (à vérifier)
Comme on a pris à emporter, je ne peux pas trop juger l'ambiance. Je peux juste dire que la déco est très simple et design (nickel) et une ambiance sympathique. Pour y manger, je ne sais pas, mais ça à l'air petit par rapport au monde qui était sur place.

Service
Vu le nombre de client et les commandes à préparer pour les livraisons, je trouve que le service à été plutôt rapide. On a attendu environ 5 minutes, pas plus.
Et ils demandent le prénom lors de la commande pour appeler lorsque c'est prêt, plus sympathique je trouve, ça donne une ambiance un peu "conviviale".

Cuisine
Visitez le site pour voir la large gamme de produits proposés. On a du mal à choisir tellement tout a l'air bon (enfin, presque). Pour ce soir, on a testé :

• 2 sushi Saumon Spicy (saumon, sauce spicy, piment japonais) 4€
• 2 sushi Thon Spicy (thon, sauce spicy, piment japonais) 4.50€
• 6 maki Shop (saumon fumé, fromage frais) 5.50€
• 6 maki Salmon Roll (riz et cheese enroulés de saumon frais) 6€
• 6 maki saumon-avocat, légèrement épicé et douceur d’ananas (by Cyril Lignac) 5.50€

NOTE GLOBALE
C'est le premier restaurant de ce genre à Lille. Très bon, large gamme de produits et beaucoup d'originalité, et pas trop cher.
Et en plus ils livrent gratuitement* à domicile (je crois que c'est ce qu'on fera la prochaine fois, même si c'est à 5 minutes à pied ).

(*) sauf menu midi à 12,50€ au lieu de 11,50€.

...

Mise à jour du 5 décembre 2008 après un repas Sushi Shop :
Bonne surprise, c'est moins cher que prévu. Sûrement parce qu'on a pris à emporter, mais il n'y avait aucune réduction la dernière fois.

• 6 Maki chèvre frais et ciboulette - 3€ au lieu de 3,50€
• 6 California rolls curry (crevette, avocat, sauce curry, noix de coco) 4,50€ eu lieu de 5€
• 6 Maki Soya rolls saumon cheese 4€ au lieu de 5€
• 6 Maki tartare de thon - 4,50€ au lieu de 5€
• 6 Maki Mr Potato (saumon fumé, épinards, purée de pomme de terre au wasabi) 5€ au lieu de 6€

Voir aussi tous les restaurants japonais de Lille.

• Site web : www.fujiyama-lille.fr

Voici une seconde critique de restaurant japonais, toujours sur Lille, le Fujiyama.
On le connaît bien car c'est le premier resto Lillois qu'on ait fait, et qu'on y est fidèle. On a jamais été déçu (voilà qui donne une indication sur la note finale...).

Ambiance
+ Une belle décoration de table (de vraies baguettes à l'effigie du restaurant).
+ Un beau décor.
- De la musique chinoise.

Service
+ On nous amène des serviettes humides au début du repas (mais pas à la fin).
+ Un service rapide, mais pas trop. Comme il faut.
- La tenue des serveurs(euses) un peu négligé pour le bas (il on juste un uniforme pour le haut).

Cuisine
Menus déjà testés : menu T, menu E2, menu M2)
+ Le poisson fond dans la bouche et a du goût. Il est bien frais.
+ Le riz des sushi ou le riz vinaigré du menu T est très bon et pas trop lourd.
+ Le riz nature avec le menu E2 est très bon avec un peu de sauce soja sucrée.
+ Ils servent des nouilles avec la soupe miso, très bon.
+ La salade est très bonne, et ils mettent une tomate cerise dedans (j'adore les tomates cerises, c'est mieux qu'un quartier de tomate).
- Quand on a coûté aux sushi d'un vrai resto tenu par des japonais comme Na Ni Wa à Düsseldorf, on ne peux pas mettre 4 étoiles.

NOTE GLOBALE
Contrairement à samedi soir (voir article précédent sur Hokkaido), la digestion est très bonne, et on a tout de même l'estomac rassasié.



Voir aussi tous les restaurants japonais de Lille.

Hier soir, on est allé chez Hokkaido à Lille. On a été attiré par la carte qui, pour une fois, propose autre chose que les sushi et maki : des yakisoba, une fondue, des tempura...
On a quand même choisi les sushi pour comparer avec les autres restaurants. Blitz a choisi un assortiment de 8 sushi (saumon, thon, daurade, poulpe, oeufs de saumon, omelette, anguille fumée et crevette) et moi un menu de 6 sushi (3 saumon, 3 thon) et 6 maki de saumon.

Ambiance
+ De belles tables avec des vrais baguettes et non des jetables comme dans beaucoup de restaurant.
+ Une décoration agréable (malgré quelques détails du décor un peu trop chinois comme des symboles, des pandas...).
- La musique est bien chinoise, il y a pas de doute !

Service
+ Les serveuses sont en kimono, c'est un détail que j'aime beaucoup.
+ On nous amène des serviettes humides au début et à la fin du repas, c'est peu le cas ailleurs.
+ Un service plutôt rapide, mais pas trop non plus. Bien comme il faut.
- La soupe miso est servie après la salade. Dans la tradition japonaise, on la sert à la fin du repas. Mais bon, seul Na Ni Wa à Düsseldorf nous l'a servie à la fin.

Cuisine
+ Un bel effort de présentation sur la traditionnelle salade de chou blanc, avec des graines de sésame, de la carotte râpée... Elle est bonne, mais difficile de la rater.
- Il y a trop de champignon dans la soupe miso, et pas assez de tofu.
- le poisson n'est pas frais. Le saumon a très peu de goût et le thon a une drôle de couleur et aucun goût.
- le riz est trop fort, il a trop de goût ce qui cache le goût du poisson déjà difficile a trouver. Il est en plus très compact, ce qui rend le sushi et la maki trop lourd (au poids et dans l'estomac).
- Du riz chaud dans un bol est servi avec les sushi. Pourquoi ??? On n'y a pas touché.

NOTE GLOBALE
La seule étoile est pour l'effort dans le décor, dans la présentation des plats et le service. Mais comme pour un restaurant, le principal c'est ce qu'on avale, je ne peux pas lui mettre plus d'une étoile. Une catastrophe !
Je n'ai jamais mangé de sushi et maki aussi mauvais, et j'ai eu une digestion bien difficile. Ça nous a fait mal de payer l'addition (plus cher que Na Ni Wa !!!)...
Je ne conseille donc pas celui là.

Mardi, on invite mes parents au Fujiyama (qu'on connaît bien). Je ferai une critique, mais elle sera bien meilleure...
À suivre...

Voir aussi tous les restaurants japonais de Lille.

La braderie de Lille a commencé ce matin, on a de la musique juste en dessous de la fenêtre, et en descendant de l'immeuble, on est directement dans la foule.
J'ai pris une petite vidéo de la fenêtre du séjour ce matin :


On vient de rentrer d'une petite balade dans le coin. Je me suis trouvé une robe chez Skunkfunk et une jupe et le débardeur assorti chez Solola, de très bonnes affaires (meilleures que pendant les soldes). Blitz lui s'est trouvé 3 vinyls chez USA import.

Photos vues de la fenêtre de la chambre :