On aime beaucoup la cuisine pimentée.
Parmi mes plats préférés, il y a les fajitas (Mexique).

la première fois qu'on en a fait à la maison, on a pris le kit qui comporte les sauces et les tortillas de maïs. Il suffit d'ajouter 2 blancs de poulets, des poivrons et des oignons.
Mais on trouve les sauces et les tortillas dans tous les supermarchés (au rayon cuisine mexicaine), et ça revient bien moins cher que ces kits.

Il faut donc (pour 2 personnes) :
- un poivron rouge
- un oignon
- 2 blancs de poulet
- 4 tortillas de maïs
- 100 g de sauce pour fajitas
- quelques cuillères de sauce forte.

Voir mon blog de cuisine : Yum Cha

Voici une idée de croque-monsieur "dessert". Il est très sucré, mais c'est délicieux.
Pour 2 croques :
- 2 abricots
- 50 g de pâte d'amande verte
- quelques pistaches concassées

Recette issue du livre Craquez pour le croque-monsieur ! (Edition Mango).

Voir mon blog de cuisine : Yum Cha

Il y a maintenant quelques semaines, nous avons fait l'acquisition d'un mini-four LG en chaleur tournante combinée. C'est à dire qu'il divise le temps de cuisson par au moins 2.
Un bel avantage !

Capacité : 32 litres

Puissance :
Absorbée :

• micro-ondes + halogène de voutes : 1900 watts
• micro-ondes + chaleur tournante + résistance de voutes : 2200 watts
• grill : 1900 watts
• chaleur tournante : 2200 watts

Restituée :

• micro-ondes : 700 watts

Ça change de l'ancien mini-four qu'on a eu pendant plus de 2 ans. Il nous a quand même bien servi !

(mise à jour : 21 septembre 2010)

Lille compte un certain nombre de restaurants japonais grâce (ou à cause) de la mode des sushi.
Voici la liste de ceux que j'ai trouvé dans la métropole lilloise :

Si vous en connaissez d'autres, merci de m'en faire part.

Lille :

SUSHI SHOP [ma critique] (ma note )
- 115, place de Bethune 59800 Lille
- 4-6, Place de Bettignies 59000 Lille
Tel : 0825 56 88 88
Horaires : ouvert 7/7 sauf le dimanche midi. Livraisons de 11h à 14h30 et de 18h à 23h.
- Japanese Fusion Food
- Sur place, à emporter (remise) et livraison à domicile

(Prochainement) : un second SUSHI SHOP , 6 pl Louise de Bettignies 59800 LILLE

JOMON [ma critique] (ma note )
4 - 6, r de la Rapine 59000 Lille
Tel : 03 28 36 84 46 - Fax : 03 28 36 84 48
Horaires : Mardi - Samedi de 12:00 à 15:00 et de 19:00 à 22:15
- À la carte: 24 €
- Menu dîner : 14.70 à 53 €
- Menu déjeuner : 8 à 15 €
- Assortiment de sushis pour 15.24 €
- Capacité : 60 couverts
- Beau décor, Jardin d'hiver / Véranda, Animaux admis
- Certificat de cuisine japonaise authentique

FUJIYAMA [ma critique] (ma note )
133, rue Solférino 59000 Lille
Tel : 03 20 37 33 49
Horaires : Lundi - Dimanche de 11:00 à 14:30 et de 18:00 à 00:00
- Menu dégustation : 45 € Pour deux personnes
- Menu déjeuner : 7.50 €
- Menu de 9.20 à 13.80 €
- À emporter : -10% sur les plats à emporter

HOKKAIDO [ma critique] (ma note )
198, rue Solférino 59000 Lille
Tel : 03 20 74 04 57
Horaires : Lundi - Dimanche de 11:00 à 14:00 et de 18:00 à 23:30
- À emporter : -10% sur les plats à emporter


(Fermé) I - RAMEN [ma critique] (ma note )
32 Place Louise de Bettignies 59800 Lille
Tel : 03 20 21 02 60
Horaires : mardi - dimanche de 12:00 à 14:00 et 19:00 à 23:00
- Vente à emporter
- Prix : Plat principal 13.50 - 14.50 € (Vente à emporter, 7.50 euros le plat)
- ramen, yakisoba (porc, poulet ou crevette)

( Nouveau ) NAKA (anciennement Palais d'Asie) [ma critique] (ma note )
122, rue du Molinel 59000 Lille
Tel : 03 28 36 03 60
Horaire : lundi - dimanche : 12:00 à 14:30 - 19:00 à 23:00



AKIRA (la note de Blitz )
- 151, rue du Molinel 59000 Lille
- 116, rue du Molinel 59000 Lille (Teppanyaki)
Tel : 03 20 54 47 05
Horaires : Lundi - Samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 23:00
- A la carte : 18.50 €
- Formule : 45 € Pour deux personnes
- Menu déjeuner : 6.80 €
- À emporter : -10% sur les plats à emporter
- Certificat de cuisine japonaise authentique

TAM SPEED [ma critique] (ma note )
57, rue du Molinel 59000 Lille
Tél : 03 28 36 09 72
Horaires : ouvert 7/7 jours, midi et soir.
- Restauration rapide et libre-service
- Traiteur chinois et japonais
- Livraison à Domicile, sur place ou à emporter

KYOTO
44, place de la Gare 59000 Lille
Tel : 03 20 74 53 69
Horaires : lundi - samedi de 12:00 à 14:30 et de 19:30 à 23:00 et dimanche de 19:30 à 23:00




TOKYO
55, rue Nationale 59000 Lille
Tel : 03 20 12 98 88
Horaires : lundi - dimanche de 12:00 à 14:30 et de 19:00 à 23:30
- Formule : 49 € Deux personnes
- Menu : 7.50 €
- Grand choix de sushis
- À emporter : -10% sur les plats à emporter
- Capacité : 140 couverts

LE YOKOHAMA
60, rue Gambetta 59000 Lille
Tel : 03 20 30 69 88
- Formule : 50 € Royale pour deux
- Menu de 7.50 à 29.90 €



SAKURA
16 bis, rue Thiers 59000 Lille
Tél: 03 20 12 04 98
- Budget : ± 20 Euro
- Grand choix de sushis



SUSHI WA FU
47, rue de Gand 59000 Lille
Tel : 03 20 42 07 38
Horaires : ouvert 7j/7 sauf dimanche midi
- À emporter : -10% sur les plats à emporter



WOK & SUSHI
42, niveau 0, centre commercial Euralille 59000 Lille
Tél: 03 20 78 29 31 Fax: 03 28 53 56 58
Horaires : fermé le dimanche
- Budget : ± 20 Euro
- Menu midi 10 €


SAMOURAI (anciennement Le Porte Bonheur)
15, rue du Molinel 59000 Lille
Tel : 03 20 51 88 88
Horaires : ouvert tous les midis et soir du lundi au dimanche
- Budget: ± 20 €



YAMATO (anciennement Wasabi)
19, rue royale 59000 Lille
Tél : 03 28 53 49 07
- Nouvelle enseigne
- Nouveau décor
- Grand choix de bières japonaises
- Spécialités traditionnelles
- Plats à emporter (-10% sur toute commande emportée)

OSAKA
31, place de reignaux 59000 Lille
Tél : 03 20 12 01 38
Horaires : ouvert 7j/7j sauf dimanche midi
- Plats à emporter (-10%)
- Livraison à domicile gratuite à partir de 15 €


( Nouveau ) SUSHI BOUTIK
LILLE TANNEURS : 67, rue des Tanneurs 59000 Lille / Tél : 03 28 07 31 76 (anciennement Oïshi sushi)
LILLE FAIDHERBE : 61, rue Faidherbe 59000 LILLE / Tél : 03 20 55 23 53
LILLE HOOVER : Avenue du président Hoover 59000 LILLE
LOMME KINEPOLIS : (PROCHAINEMENT), ZA du Grand But – 1 Rue du Chateau d’Isenghien 59160 LOMME
Horaires : ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h30 (sauf le dimanche midi)

( Nouveau ) TOYOTOMI
147, rue Solférino 59000 Lille
Tél: 03. 20. 57. 72. 40
Horaires : ouvert 7J/7, de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00
- Plats à emporter - 10%
- Livraison à domicile gratuite dès 15 euros le soir
- dégustation sur place

(Nouveau) eat SUSHI Pick & Go
81, rue Esquermoise
Tél : 03 20 13 17 66
Horaires : 11h00 - 14h30 et 18h00 - 22h45
- livraison à domicile

(Nouveau) GET SUSHI
63, Rue Faidherbe
Tel : 03 20 55 22 44
Horaires : lundi - samedi : 11h30 - 21h00
- Fast Food japonais - Bars à sushi
- Restauration rapide sur place ou emporter

(Nouveau) PARADISE SUSHI
105, rue Nationale
Tel : 03 28 07 77 77



NORD / PAS-DE-CALAIS :

FUJIYAMA (ma note )
ZAC du Moulin rue du Meunier 59810 LESQUIN
Tél : 03 20 58 48 88
- Buffet à volonté à partir de 9,90 €
- Même propriétaire que Fujiyama à Lille

GINZA
31 bis, avenue Flandres 59290 WASQUEHAL
Tél : 03 20 83 68 28
Horaires : lundi - samedi de 12:00 à 14:30 et de 19:00 à 22:30, dimanche toute la journée
- Menu "express" du midi à partir de 8 euros et le soir de 11 à 26 euros.
- Menus enfants
- À emporter : -10% sur les plats à emporter.

BOUDDHA WOK
3 rue de la Ladrie 59290 WASQUEHAL
Tél: 03 20 89 92 61
Horaires : fermé le dimanche & première semaine d'août
- Prix : ± 15 €
- Cuisine : Japonaise, Chinoise

TA SUSHI
Avenue du grand cottignie 59290 WASQUEHAL
Tél : 03 20 98 91 72
Horaires : lundi - dimanche de 11h à 15h et de 18h à 23h
- Vente à emporter
- Produits frais de Boulogne sur Mer
- Facile d'accès, Ccial Carrefour

CHIYODA
24, des professeurs perrin 59170 CROIX
Tél : 03 20 98 88 87
- Quartier : Croix centre ville
- Menu à partir de 6,80€ le midi
- Terrasse
- À emporter

WASABI JAPONAIS
10, Rue Poincaré 59160 CAPINGHEM
Tél : 03 20 93 66 01
Horaires : lundi - dimanche, le midi de 11h30 à14h30 et le soir de 18h30 à 22h00

LE PHENIX
442, Rue de Lille 59223 RONCQ
Tél : 03 20 30 16 37
Horaires : ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
- cuisine chinoise, japonaise, thaïlandaise
- réservation groupe

( Nouveau ) SUSHI KYO [ma critique] (ma note )
10, Rue du Vaisseau Centre Commercial Heron Parc 59650 VILLENEUVE-D'ASCQ
Tél : 03 20 04 23 22





( Nouveau ) SUSHI TIME
130 rue Grand But - Centre commercial de Lomme 59000 LOMME
Tél : 03 20 92 95 16
Horaires : ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h sauf le dimanche midi
- À emporter (10%)
- Tapis tournant

OSAKA
13 rue du Lycée 62500 SAINT-OMER
Tél. 09 81 98 51 39 ou 06 35 90 17 06
Horaires : tous les jours de 11 h 30 à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30
- cuisine japonaise sur place ou à emporter
- menu à partir de 5,5 euros

MIYOKI SUSHI
17, rue François Courtin 62800 LIÉVIN
Tél : 03 21 45 57 40
Horaires : du mardi au dimanche de 11h45 à 14h15 et de 18h45 à 22h15 (23h00 le samedi), fermé le lundi.



BELGIQUE :

SAKURA [ma critique] (ma note )
Rue du Bourdon Saint Jacques, 12 7500 TOURNAI
Tél : +32 (0) 69 22 99 17
Horaires : ouvert du lundi au dimanche, midi et soir.
- spécialiste des teppanyaki (cuisson sur plaques chauffantes)
- menu de 14 à 45 euros

SHOGUN
Rue de Mouscron,113 8930 MENIN (Menen)
Tel:+32 (0) 56 31 37 75
Horaire d'ouverture : du lundi au dimanche 12h00 - 15h00 & 18h30 - 23h00
- spécialiste des teppanyaki (cuisson sur plaques chauffantes)
- menu de 14 à 45 euros

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