(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

• 2 petits pains précuits coupés dans la longueur
• de la crème fraîche
• 4 tranches de saumon fumés
• un peu de ciboulette ou aneth sur le dessus

Voir mon blog de cuisine : Yum Cha

(pour 2 personnes)

Ingrédients :

• 2 pavés de saumon
• une courgette
• une carotte
• un gros oignon
• de la sauce Teriyaki (sauce japonaise)
• du riz pour sushi (facultatif)

Préparation :
Mettre les 2 pavés de saumon dans 1cm de sauce Teriyaki et laisser mariner quelques minutes avant de mettre au four 20 minutes.
Préparer les carottes et les courgettes en rondelles, les faire dorer à la poêle. Ajouter les oignons et un peu de sauce Teriyaki. Laisser roussir le tout.

Conseil :
Servir avec du riz pour sushi.

Voir mon blog de cuisine : Yum Cha

En parallèle à voodoo-girl.net, j'ai créé dernièrement 2 petits blogs spécialisés :

un blog cuisine : Les p'tites gourmandises

un blog voyage avec galerie photo : Les voyages de Voodoo

Ils n'ont que quelques semaines, mais j'espère m'y tenir cette fois (après plusieurs essais sur Over Blog, Travel Blog, Top départ...). J'ai déjà un commentaire sur le blog cuisine (pour les Yakisoba)...
J'espère aussi qu'ils permettront de faire un peu de pub pour voodoo-girl.net.

Un recette typique de chez nous dans le nord : la tarte au Maroilles. J'ai fait ma première ce soir.
Résultat : très bonne, mon chéri a adoré. C'est meilleur que celle du magasin.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- une pâte feuilletée
- 1/2 Maroilles
- 3 oeufs
- 10cl de crème fraîche épaisse
- 10cl de crème fraîche légère

Préparation :
Dérouler la pâte feuilletées dans un moule à tarte.
Battre les 3 oeufs en omelette et étaler dans la tarte.
Recouvrir de fines tranches de Maroilles.
Étaler le mélange de crème fraîche au dessus.
Mettre au four pendant 30 minutes à moyenne température.

La prochaine fois, je tenterai avec une pâte brisée et avec 20cl de crème épaisse uniquement...

Voir mon blog de cuisine : Yum Cha