16 09 2008 FINLANDE : Helsinki
Posté par voodoo à 13h18
voodoo-girl.net Arrivés le 5 septembre vers 15h (en train de Stockholm à Arlanda (Arlanda Express), en avion pour rejoindre Helsinki (Scandinavian Airlines), et en bus 615 pour rejoindre le centre ville (ytv)).
Hôtel choisi pour 3 nuits : Scandic Grand Marina (ma note ).

  • Vendredi 5 septembre
Après midi : arrivés vers 16h, check-in à l'hôtel et balade en centre-ville.
Souper : YUME, un restaurant japonais d'exception. Très bel environnement, très bon repas. C'est notre premier restaurant inscrit au guide Michelin. On a manger ça : cliquez ici (Menu SASHIMI MORIAWASE 20 SIIVUA : 27,10€ : 6 maki inconnues, 5 sushi (thon, saumon, pouple et 2 autres poissons inconnues), 3 sashimi de saumon, 3 sashimi de crevettes et 3 sashimi de thon rouge). Un délice ! (ma note )
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  • Samedi 6 septembre
Petit déjeuner : mini croissants, Müesli, fromage blanc aux fruits rouges (avec morceaux de fruits), pain aux céréales avec fromage en tranche, mini muffin au chocolat, biscuit et jus d'orange.
Matin : Balade en ville au nord jusqu'à l'église Temppeliaukio.
Midi : Wrong Noodle Bar - nouilles teriyaki au légumes pour moi et au poulet pour Blitz (ma note ).
Après midi : Balade en centre-ville.
Souper : salades achetées dans une épicerie.
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  • Dimanche 7 septembre
Petit déjeuner : Idem.
Matin : Départ à 10h05 pour Tallinn (Estonie) en Ferry avec Nordic Jet Line (voir article suivant).
Soir : Retour vers 23h.

  • Lundi 8 septembre
Petit déjeuner : Idem.
Matin : Départ vers 10h en bus pour l'aéroport (ytv), en avion pour Paris (Scandinavian Airlines) et en TGV pour Lille (SNCF).


Observation :
  • Pas mal de blonds et blondes.
  • Beaucoup de Crocs comme dans les villes précédentes.
  • Les gouttières sont creusées dans les trottoirs.
  • C'est une ville assez tranquille et pas très grande pour une capitale.

Bilan :
  • Météo : ensoleillé, 10 à 20 °c.
  • Très bon rapport qualité/prix pour l'hôtel.
  • Découverte d'un autre restaurant japonais qui égale Na Ni Wa à Düsseldorf : YUME. Le décor est beaucoup mieux, mais le prix est aussi doublé. Au niveau de la qualité dans l'assiette, ils s'égalent.
  • Plein de belles photos.

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13 09 2008 SUÈDE : Malmö et Stockholm
Posté par voodoo à 14h38
voodoo-girl.net MALMÖ
Arrivés le 1e septembre vers 13h (en train de Copenhague centre à Malmö centre (DSB)).
Hôtel choisi pour 1 nuit à Malmö : Elite hôtel Residens (ma note ).

  • Lundi 1e septembre
Après midi : Check-in à l'hôtel pour y déposer la valise, puis balade jusque Turning Torso et en centre ville.
Souper : Izakaya Koi, restaurant japonais pas mal (ma note ).
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  • Mardi 2 septembre
Petit déjeuner : à l'hôtel - Müesli, croissants amandes, salade de fruits et jus d'orange.
Matin : balade en ville.
Midi : sandwich acheté chez 7-Eleven.
Après midi : départ pour Stockholm vers 15h (voir ci-dessous).
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voodoo-girl.net STOCKHOLM
Arrivés le 2 septembre vers 20h (en bus de Malmö centre pour rejoindre l'aéroport (Flygbussarna), en avion de Malmö à Arlanda aéroport (Sterling Airlines), en train pour rejoindre Stockholm centre (Arlanda Express), et en métro pour se rapprocher de l'hôtel).
Hôtel choisi pour 3 nuits à Stockholm : Alexendra Hôtel (ma note ).

  • Mardi 2 septembre
Souper : un sandwich à l'aéroport de Malmö.
Soir : Arrivés vers 19h, à la gare de Stockholm, métro de T-centralen à Medborgarplatsen près de l'hôtel.

  • Mercredi 3 septembre
Petit déjeuner : sauna au lieu du petit déj car trop de monde au restaurant de l'hôtel donc pâtisseries achetées dans une épicerie.
Matin : balade à Gamla Stan et dans le centre ville autour de la gare.
Midi : Roppongi Seikoen, restaurant japonais où j'ai mangé un délicieux saumon Teriyaki avec des légumes grillés (ma note ).
Après midi : Balade à Gamla Stan, le centre ville et Södermalm (page wiki danoise avec plus de photos).
Souper : salade achetée dans une épicerie.
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  • Jeudi 4 septembre
Petit déjeuner : comme hier, sauna puis pâtisseries achetées dans une épicerie.
Matin : balade à Skeppsholmen.
Midi : Sandwich poulet curry
Après midi : balade à Östermalm et Djurgården et Gamla Stan.
Souper : Murasaki, snack japonais près de l'hôtel (ma note ).
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  • Vendredi 5 septembre
Matin : Pâtisseries achetées en épicerie puis balade (avec la valise) jusqu'à la gare pour prendre le train pour Arlanda aéroport, destination Helsinki (voir article suivant).
Dîner : à l'aéroport de Stockholm - un wrap végétarien (salade, tomate, avocat, oignon rouge et feta), et un wrap crevette pour Blitz.

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Observation :
  • Beaucoup de vélos à Malmö mais un peu moins à Stockholm (sûrement à cause du relief de la ville).
  • Il y a plus de brunes que de blondes.
  • Les gens mangent très tôt (à partir de 11h le midi et 16h30 le soir).
  • Beaucoup de magasins d'ameublements de style Ikéa.
  • Les rues sont propres (très peu de déchets et de cacas).
  • À Stockholm, il y a des gens qui marchent avec des batons de skieurs.
  • Beaucoup de demis sous-sol comme à Copenhague.
  • Pour se dire "Bonjour", on se sert dans les bras, pas de bises comme ici.
  • Pas mal de gens en Crocs comme à Copenhague.

Bilan :
  • Météo : de la pluie lundi soir à Malmö et mercredi matin à Stockolm. Le reste était ensoleillé. 18 à 25°c.
  • Très déçue par l'hôtel de Stockholm, mais un point positif pour le sauna en privée.
  • Mon premier saumon Teriyaki en restaurant, délicieux !
  • Beaucoup de belles photos.
12 09 2008 DANEMARK : Copenhague
Posté par voodoo à 16h29
voodoo-girl.net Arrivés le 30 août vers 13h (en train de Lille à Bruxelles (SNCF), en avion de Bruxelles à Copenhague (Scandinavian Airlines), puis en train pour rejoindre le centre ville (DSB)).
Hôtel choisi pour 2 nuits : Clarion Collection Twentyseven (ma note ).

  • Samedi 30 août
Dîner : McDo - 2 chicken wraps + boisson
Après midi : balade dans la ville le long du canal et à Christiania, un quartier très anarchique, construit par les hippies, et où les voitures sont interdites.
Souper : à l'hôtel - salade d'olives feta tomates cerises jaunes et rouges, piment au fromage blanc, légumes crus avec sauce, pastèque, biscuit et jus de fruit exotique.
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  • Dimanche 31 août
Petit déjeuner : à l'hôtel - Müesli (céréales + fruits séchés dans du yaourt), patisserie aux fruits rouges, jus de pomme et ananas.
Matin : balade dans la ville, derrière la gare.
Dîner : Stjerneskud acheté dans une épicerie Førtex. Il s'agit d'un plat froid sur une tartine de pain. Il se compose de limande panée (poisson japonais), de crevettes roses, d'asperges, de caviar rouge (c'est des œufs de poisson), de salade et de citron.
Après midi : balade le long du canal jusqu'à la petite sirène, puis au sud de Christiania, dans le nouveau quartier.
Souper : à l'hôtel : soupe de brocoli et choux fleur, salade d'olives feta tomates cerises jaunes et rouges, piment au fromage blanc, pastèque, biscuit, jus de fruit exotique, fromage de chèvre et brie sur pain aux céréales, noix caramélisés et amandes cristalisés.
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  • Lundi 1e septembre
Petit déjeuner : à l'hôtel, comme dimanche.
Matin : dernière balade autour de la gare.
Midi : 2 chicken wraps + boisson.
Après midi : départ en train pour Malmö à 12h43 (voir article suivant).

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Observation :
  • Beaucoup de vélos et de pistes cyclables.
  • Des trottoirs propres et des gens qui ramassent les cacas de leurs chiens.
  • Autant de snacks de saucisses que de Kebab chez nous.
  • Beaucoup de blondes (le clichés de la suédoise) et de blonds aussi.
  • Ils ont l'air passionnés par les parcs d'attractions (Tivoli en plein centre ville).
  • Beaucoup de buveurs et buveuses de bière.
  • Des barbecues dans la rue.
  • Des immeubles avec des demis sous-sol, un peu comme à Londres mais sans petite cour devant.
  • Les chaussures Crocs marchent pas mal au Danemark.

Bilan :
  • Météo : soleil, 25 à 30°c.
  • L'hôtel super : buffet à volonté matin et soir, accès wifi gratuit, mobilier moderne et design...
  • Beaucoup de belles photos.

10 09 2008 Petits pains grillés au saumon fumé
Posté par voodoo à 12h56
voodoo-girl.net (Pour 2 personnes)

Ingrédients :
  • 2 petits pains précuits coupés dans la longueur
  • de la crème fraîche
  • 4 tranches de saumon fumés
  • un peu de ciboulette ou aneth sur le dessus


  • Voir mon blog de cuisine : Yum Cha

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